MULTIMISTURA

CURSO DE MULTIMISTURA E HORTA PERENE

O curso oferecido pela Dra. Clara Brandão trata sobrea multimistura, um complemento alimentar composto de cascas, sementes e farelos secos, na forma de farinha. Formulada em 1976 pela pediatra e nutróloga Clara Takaki Brandão, ela baseia-se no princípio de que é a variedade que determina a qualidade nutricional e deve ser adaptada para cada região, conforme sejam os alimentos de época e tradicionais para o clima.